O diretor executivo da Associação Cacau Sul Bahia, Cristiano Sant´Ana, participou do Bate Papo Saga do Cacau, produzido pelo jornalista ilheense Caliana Mesquita em suas redes sociais.
Cristiano Sant´Ana
Cristiano falou sobre a importância da Indicação Geográfica, que permite o rastreamento de todo o processo de produção de cacau e de como os avanços tecnológicos estão contribuindo para a qualidade das amêndoas, resultando na criação de um polo de chocolates finos no Sul da Bahia, que conquistam mercados no Brasil e no Exterior.
Veja a entrevista:
A Associação Cacau Sul Bahia-iG Cacau é uma federação formada por 16 instituições representativas com um total de 3060 associados e é atualmente a mais abrangente associação da cadeia do cacau e chocolate no Sul da Bahia.
